Клиническая диетология детского возраста: Руководство для врачей

• Боровик Т.Э.
• Ладодо К.С.

Год издания: 2008

608 страниц

Для чтения книги необходимо Войти в аккаунт

Купить в интернет-магазине

Книга посвящена актуальной проблеме – лечебному питанию детей при различных заболеваниях. В книге обобщен многолетний опыт коллектива сотрудников отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН. 
В монографии освещаются основные принципы построения лечебных рационов при заболеваниях соматического и наследственного генеза. Дается характеристика лечебных свойств отдельных групп специализированных продуктов, их состав, предназначение и возможность использования в диетотерапии при различных заболеваний детского возраста.
Подробно разбираются вопросы питания детей при алиментарно-зависимых состояниях, функциональных нарушениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, органов пищеварения, пищевой непереносимости, ожирении, сахарном диабете. Рассматриваются вопросы питания детей при острых кишечных инфекциях, даются рекомендации по использованию диетотерапии в острый период заболевания и в период реконвалесценции. Дается характеристика лечебных диет, используемых при наследственных нарушениях обмена веществ.
Отдельный раздел работы посвящен вопросам организации питания детей в стационарах и санаториях. Приводится каталог специализированных лечебных продуктов направленного действия, выпускаемых отечественной и зарубежной промышленностью.
Для педиатров, диетологов.